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超載牛肉湯,滿滿的好料

牛肉大塊又鮮嫩

50年老店的精華湯品

今晚懶得煮,就吃這一味

史家庄方便廚房

輕鬆把美味帶回家

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民以食為天,兩隻豬可是對每一餐都相當講究呢。

周末宅在家,總有幾天不想出門,也不想花太多時間下廚,這時叫外送也許是不錯的選擇。

兩隻豬在此提供大家另一個新選擇,史家庄方便廚房

只要在樂天市場等通路購買,利用冷凍宅配的方法,將清燉牛肉湯包寄到家。煮個水並將內容物全部倒入,輕輕鬆鬆就將所有的美味原汁重現,讓料理不再手忙腳亂。

樂天市場輕鬆購買連結https://pse.is/EXXKC

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史家庄方便廚房,其家傳料理據說擁有50年的歷史,讓兩隻豬迫不及待想要嚐嚐,這袋料理包究竟有甚麼過人之處。

附上的紅色DM背後,還有簡易的料理食譜,教大家多樣化的烹調方法,將這包清燉牛肉湯幻化為多道佳餚,只要10分鐘,在家就可以當大廚。

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史家庄專注於清燉牛肉湯這個品項,官網上另有一些火鍋餃料可以選擇。點我去瞧瞧

兩隻豬好奇用這種宅配到府的方法,是否可以完美還原傳承50年的好味道呢?讓我們繼續看下去。

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包裝背面附上有料理方法,讓廚房白癡也可以輕鬆出好菜。

兩隻豬下廚去~

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既然為冷凍包裝,勢必得充分解凍再下鍋囉。

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先準備好清水1200cc至1600cc,可依個人口味調整濃淡。

兩隻豬在此建議水不用加太多,包裝內以含有湯頭,而且為清燉口味,不怕太過於鹹膩。

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愛吃的兩隻豬為了提升湯頭鮮甜度,另外自行準備了紅蘿蔔、白蘿蔔與馬鈴薯。

這些可是牛肉麵必備的好夥伴呢!

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紅、白蘿蔔與馬鈴薯在鍋中熬煮,穎豬喜歡紅、白蘿蔔煮得很軟爛入味的感覺,所以多花了一些時間在處理這些蔬菜上。

懶得等待的兩隻豬,已先將食材在電鍋內蒸軟,亦可以用壓力鍋來達到目的。

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接著就是我們的主角登場啦!

撕開包裝,看到裡面有很多的牛肉塊,紋理分明,微微帶筋,期待加熱煮熟後的口感。

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退完冰的包裝內含有充足的湯汁精華,將其全部倒入鍋中。

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大塊的牛肉從袋子裡掉出,滾入鍋內,這畫面實在太誘人,令兩隻豬口水直流。

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料理包中的牛肉分量相當實在,對於4~5人的小家庭來說分量剛剛好。

關小火稍微燉煮一下,讓湯汁中充滿蔬菜的甜味。

兩隻豬上菜囉~

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清燉牛肉湯上浮著油花,看起來清爽而不油膩。

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史家庄的牛肉採用澳洲牛腩肉,帶點皮筋,油脂與肉的紋理分布相當誘人。

其肉的油花分布均勻,肉質Q中帶嫩,咬起來不卡牙縫,相當容易咀嚼,家裡就算有老人家與小孩,也吃起來毫無負擔。

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兩隻豬在這裡簡單的煮把麵配著,清燉牛肉麵就上桌了。

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除了內部咬起來軟嫩的牛肉外,其清燉湯頭帶有濃厚的中藥清香,與肥美的肉味,更是令兩隻豬喜愛。

史家庄牛肉清湯的湯頭,採用獨家的中藥配方熬製,再撈完過多油脂與渣渣後,急速冷凍起來,將湯頭的鮮甜也鎖在裡面。

穎豬不喜愛吃外面的清燉牛肉麵,主要是因為大多的清燉湯頭味道皆過於清淡,索然無味。

然而史家庄的清燉牛肉麵,其中藥味與鹹度都控制得宜

難得在家也可以品嘗到如此夠味的清燉牛肉湯,搭配自行加入的蘿蔔提味,果然就如史家庄方便廚房所說,在家自己就是大廚!!

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穎豬再稍微炒幾道菜配著,就讓史家庄牛肉湯成為今晚的主角吧!

 

第一次嘗試這種料理模式後,兩隻豬對於冷凍料理包整個改觀。

生長在北投的兩隻豬,家裡附近有不少知名的牛肉麵店。可這次體驗的史家庄牛肉清湯,可一點都不輸給北投的名店呢!

 

史家庄方便廚房

官方網站:https://www.shr-family.com.tw/

樂天市場購買連結:https://pse.is/EXXKC


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