中山區松江南京站附近辦公大樓林立，繁忙的上班族熙來攘往。所謂人潮即是錢潮，這邊可是餐廳與手搖店的一級戰場，適者生存，弱者淘汰，總有不少新興店家想來搶食這塊大餅，也有店家不堪虧損認賠殺出。長江後浪推前浪，最近就有這麼一家於2018年7月底新開的店，在妞豬上班的地方插旗，進軍這個殺戮戰場，兩隻豬秉持著照顧好鄰居的精神，帶大家一探這新進店家"咖啡知道"的虛實。
明亮的藍綠色在夜晚的騎樓下特別搶眼，咖啡知道 Coffee to know，看似又是一家普通的咖啡廳。
走近一瞧，大片的落地玻璃使得內部的裝潢一覽無遺，輕快明亮的色調很難讓人不駐足停留，大片液晶螢幕菜單上，顯示著各式花俏擺盤的飲品，相當吸睛。
外部的招牌透露了咖啡知道是一間免收服務費的複合式咖啡廳，提供著多樣化的正餐餐點，從一般中式的雞肉飯、義式的麵到創意的漢堡料理等，並且每張照片皆經過專人拍攝，呈現出最美的一面，看得令人食指大動。
這邊還有供應早餐呢，搭配好的超值早餐套餐，讓忙碌的上班族可以快速的選擇並填飽肚子，這種從早起第一餐顧到晚上最後一餐的餐廳，真是搶錢十足阿! 哈哈哈
一走進店裡，左邊迎來十足清爽的咖啡吧檯，兩隻豬相當喜歡這種配色，可以給疲累上班族活力滿滿的好心情。
店門口規劃了一區商品擺設區，賣一些小巧的咖啡器具，配色活潑的容器等，好不可愛。
咖啡廳裡當然少不了的主角-咖啡豆也擺放在此，對咖啡沒有甚麼研究的穎豬，被牌子上咖啡風味的形容詞唬得一楞一楞的。佛手柑?芒果味?!這真的品嘗得出來嘛....
好的咖啡當然要配上甜點、餅乾才能成就完美的下午茶，精美麵包、西式小點應有盡有，這裡還有提供餅乾禮盒可以做選購。
吧檯區的蛋糕櫃相信也征服了不少少女的心，點杯咖啡或飲料與蛋糕相佐，下午的時光就可以在此過得自在又從容。
長形的座位區延伸至尾端，刷白的牆，掛上了幾幅畫，多了點文青與美感，讓狹長的空間不那麼單調。
尾端較寬敞的空間，保留了兩張大長桌，適合討論公事，或是一大群好友聚會聊天的區域。
介紹了這麼多內部的裝潢擺設，民以食為天，吃，才是兩隻豬來此的目的。咖啡、飲料、甜點、正餐等族繁不及備載，這邊就不一一貼出了。
既然叫咖啡知道，必然會賣些看起來很厲害的豆子，其味道如何就交給專業人士去判斷了。
值得一提的是，這裡的"一公升戰鬥系列"飲品，標榜著一公升大份量的飲料，高挑顯眼的杯子與份量十足的內容物，相當受網美們與學生族群的青睞。
到櫃檯點好餐後，除了拿到發票，還多了這個小東西!? 這不是外面百貨公司美食街才會有的玩意兒嘛。
兩隻豬上菜囉
肉鬆起司蔥花炒蛋 夾料系列 $50 
外表看似用簡單的肉鬆、起司蔥花蛋以餐包組合而成的這道輕食，吃起來卻蠻順口的，扣除掉豬豬們早已餓壞肚子的原因，其充滿香氣的麵包是關鍵。看似簡單的餐包，其實他有個赫赫有名的名稱叫，庇里牛斯包。據官方說法，這麵包是烘焙師傅在法國小鎮上，因緣際會所學得的法國古式麵包，回國後融合台灣人喜好，所創作出充滿台法風情的庇里牛斯包。
這道餐點的麵包內層烤的金黃酥脆，塗上的美乃滋與起司香氣四溢，簡單的配上肉鬆、蔥蛋就很好吃，蔥蛋不會煎的過硬，鬆軟而底部酥脆的庇里牛斯包，配甚麼都相當誘人，當開胃小菜可說是剛剛好。
奶奶的孜然牛肋條飯 $230
咖啡廳竟然有提供如此中式的家鄉味料理，令人頗好奇是否有甚麼特殊的表現。生菜!? 跟台式的滷牛肋條旁邊竟然以西式生菜搭配，衝突感滿分，外圍還擺上了調味過的南瓜泥，與一顆再普通不過的荷包蛋，著實是一道充滿中西合併的家常菜呢。
牛肋條滷的微軟嫩，這個部位的肉都會帶有點油脂，吃起來不柴又不會過分軟爛，肋條上帶有的筋膜增加了點咀嚼的口感，其肉質有入味但調味沒有特別突出，穎豬的奶奶滷得比較好吃XD。尋尋覓覓的孜然味竟在南瓜泥裡被發現，本身南瓜地帶有的甜味中，混雜了孜然與辣味，可惜豬豬覺得孜然味沒有他辣味來的突出，不過拌起飯來可是相當開胃呢。
每道主菜都會附上每日主廚湯品，今天的湯品是有高麗菜、雞肉絲與番茄的羅宋湯，吃飯前可以喝口湯暖暖胃。
咖哩起司豬肉堡 $220 
庇里牛斯包，我們又見面了，這次改和咖哩豬肉片做搭配，熟悉的生菜又回來了，雖然拍照起來可以增添些美感，但其實豬豬們頗不喜歡這種生菜與主食的搭配方法。
這裡的咖哩偏向印度風，味道重而不帶有甜味，起司淋於咖哩肉片上，增添了不少奶香，黃澄澄的馬鈴薯醬汁撒於底部，咖哩、起司、馬鈴薯醬三方融合，使味道均衡而不過於太重口味，配著麵包吃相當適合，豬肉薄片帶有一些嚼勁，能在更軟爛些就好。最後，外圍的兩塊蜜糖烤地瓜，甜而綿密，作為這道料理做收尾。
這道菜是要趁熱盡早食用的，不然濕濕稠稠的醬汁會將原本烤好酥脆的庇里牛斯包毀滅殆盡，變成拿不起來，放不入口的一攤爛泥漢堡。
迷迭香奶油培根義大利麵 $220 
迷迭香這詞聽起來很迷人，入菜後又是另一回事了。這道迷迭香奶油培根義大利麵，使用乾炒的方式收汁，麵體一般，奶香味沒有下的特別重，但醬汁濃郁帶有類似橄欖油的油膩滑順感，有別於外面店家的薄片培根，這裡的培根為厚片絲，吃起來略硬相當有嚼勁。兩隻豬或許對迷迭香的味道不熟，沒有吃到特別的香氣，或許迷迭香不像芝麻葉般，吃起來這麼的有個性吧。
兩隻豬小提醒，這道菜絕對絕對要趁熱吃，不要為了拍照而放涼了，冷掉後，奶味退去，取而代之的是醬汁中的植物油的油膩感，完全不滑順阿......
客家小湯圓花生起司海鹽奶蓋拿鐵(紅茶) $90
奶蓋系列的飲料可說是少女殺手，再加上炸過的小湯圓與花生顆粒粉，誰能抵擋這誘惑。
有別於外面的廉價奶蓋，這裡的奶蓋是富有濃郁牛奶香氣的厚實奶蓋，搭配上鹹鹹海鹽的味道，讓甜度適中的奶蓋紅茶喝起來頗有層次。
灑在奶蓋上方的花生顆粒，使整杯飲料散發出淡淡的花生香氣，花生顆粒增加了飲料的豐富度，再配上Q彈又有嚼勁的炸湯圓，堪稱一絕。
起司海鹽奶霜(四季春) $65
好喝，不用花俏，不用裝飾點綴。第一口抿下去，看似簡單的奶霜蓋，中間卻帶有起司的奶香與海鹽的鹹味，這兩種味道相當速配。再酌第二口，香氣濃郁的四季春茶味襲來，清新而舒爽，冰冰涼涼的搭配相當解渴。
均勻攪拌後的四季春奶茶，初嘗淡淡的奶味，而後是四季春的茶香尾韻，去油又解膩。
提拉米蘇 $49
以咖啡廳的價位來說，提拉米蘇能賣出如此的價格使屬驚人，究竟便宜有沒有好貨，挖了一口就知道。
挖開撲滿巧克力粉的表層，內部是吸飽咖啡汁的海綿蛋糕體，海綿蛋糕體濕潤而軟爛，細細品嘗後有濃郁的咖啡香，配上上層的奶油與巧克力粉，以這價位來說相當超值。提拉米蘇的做法有很多，穎豬特別不愛這種類型的，妞豬到是給他好評。
咖啡知道的餐點種類多樣，創意十足，雖然些許餐點內容無法與專職正餐類的餐廳相比，不過飲料和咖啡倒是感覺得出來很用心，裝潢也相當寬敞舒適，很適合姊妹們下午來這邊坐坐，聞聞咖啡香，聊聊八卦。
下次，找個悠閒的週末
配一杯咖啡或飲料，恣意在午後時光之間，享受一曲藍調，閱讀幾篇詩章，下午茶就該這麼慵懶。咖啡香瀰漫在整個空氣中，咖啡的好，我知道了。
餐點內容
服務品質
環境整潔
整體氣氛
咖啡知道
電話: 02-2508-1272
地址: 台北市中山區南京東路二段208號
營業時間:
周一至周日 07:00~21:00
官方FB:https://www.facebook.com/CoffeeToKnow/
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