正所謂高手在民間，美味留巷間，多少美味的餐廳都是從不起眼的小巷子裡發跡的，從門可羅雀到門庭若市，從默默無名到聞名遐邇。兩隻豬今天就找到了這麼一家店，沒有醒目的招牌，沒有寬廣的店面，有的是能收服人味蕾的料理，一吃成主顧。不浮誇也不杜撰，究竟是甚麼店能收服兩隻豬挑剔的胃呢?
這高手就藏於兩隻豬的家鄉-北投，位在北投區奇岩捷運站附近的這家葉子異國小廚，於今年2018年3月才剛開幕，FB上面的評價可是非常閃耀呢，5顆星好評不斷! 這麼難得一致性的好評，兩隻豬當然要來探探這家店的虛實。
隱居巷中的葉子異國小廚，廚房位於門外，給人像是一般熱炒店的形象，不經意路過的人很難想像美味的義式料理就藏在其中，只有當地人才知道的美味，使得周邊的科技業上班族時常來這報到呢!
葉子異國小廚就位在奇岩捷運站附近，走路不用3分鐘即可抵達，交通相當方便，吃完還可以去附近的公園走走，抑或前往溫泉故鄉的新北投站泡泡湯，交通可說是相當方便呢。
葉子異國小廚的商業午餐，可是收服了不少附近上班族的胃，百元有找的午間小確幸，就是這麼簡單。
店內的空間不大，五張桌子只能容納十來位客人。
店內的裝潢擺設極具家庭風格，簡單而溫馨。
每張桌子上的卡通杯墊，也可看得出老闆童趣可愛的一面。
在葉子異國小廚點主食都會附贈飲料，或是可以換成主廚特製的今日濃湯，消費滿400元還有送小薯條，消費滿600更是有送大份薯條喔，老闆還很佛心的讓外帶的客人享九折優惠，想嚐嚐這邊的美食卻由於時間空間無法配合的人，這裡也有外送服務喔，只要總金額加上40元，即可在家享受到熱騰騰的餐點。
手寫的黑板菜單不時有研發的新菜色，想要得到最新一手的資訊也可以去他們的官網查詢。黑板上的主廚推薦和人氣菜單，幫助初來乍到的客人能快速地認識美味的料理，對有選擇障礙的天秤座豬豬可是一大利多呢!
我們只有兩隻豬，可是看起來每道都好想吃喔........那就每道都吃吧!
豬豬們，上菜囉~
隨餐飲料- 紅茶
主廚特製的古早味紅茶，甜度適中不死甜，喝起來沒有外面古早味紅茶店那種很假加的"香料(乙基香莢蘭醛等)"味道，入喉後甜而回甘，最後紅茶特有的微微苦澀味在唇齒間散開，小小一杯紅茶就可以知道老闆真的很用心在餐點的每個環節。
隨餐附贈-今日濃湯 (蘑菇濃湯) 
不管你口渴不渴，一定要點碗這裡的湯來喝喝，這碗湯竟然可以讓不愛蘑菇的豬豬喝了都讚不絕口!
"濃稠"、"濃郁"，光用看就可以感覺得出來的，"奶香"香氣四溢是只要鼻子稍微湊上去即可聞出來的感覺，大片裁切的蘑菇與切碎的洋蔥燉煮於濃湯中，簡單的撒上些巴西利，美味就此上桌。老闆還很自豪地說，他的蘑菇濃湯使用的可是總統牌鮮奶油熬煮而成。確實，只要真材實料，好喝就是這麼簡單，主菜都還沒上，一碗湯就已經收服了豬豬們的胃了。
附贈香脆薯條 
前面提到消費滿400送小薯，滿600送大薯。葉子異國小廚的薯條，外皮炸得恰到好處，因為選用較粗的薯條，裡面的馬鈴薯泥夠多，使得咬起來外脆內軟。薯條就是要趁熱吃才美味，放冷了可是感受不到這種美味的喔。
義式炸雞 $135
義式炸雞皮相當薄，並非外面卡啦雞般的厚皮，雞肉採用靠近雞胸肉的部位，下鍋前有先醃漬過，炸起來的雞肉帶有肉汁，吃起來微嫩而不柴，酥脆的皮與裡面的肉都經過香料調製，好吃而不油膩。原本沒有跟義式炸雞一起合影的沾醬，更是令人感到驚喜，主廚特別將梅子與番茄醬做混和，讓沾醬帶有梅子的酸甜感，沒想到梅子與番茄醬如此的契合，令這道義式炸雞增添了不少風味。
義大利麵_ 煙花女 $180 
這道傳統的義式料理_煙花女，光看名子可真讓兩隻豬霧薩薩摸不著頭緒，原來這可是道地義大利餐館時常會出現的料理呢，九層塔、黑橄欖、洋蔥搭配番茄醬汁炒過收乾，麵體包覆的醬汁不會有出水的感覺，濃稠度很夠，也許是配合台灣人的飲食習慣，這道煙花女義大利麵缺少了像是鯷魚、酸豆等靈魂材料的味道，使得相較起其他餐點，味道遜色了些。
P.S. 兩隻豬小教室:
煙花女義大利麵的食材大多都是來自罐頭食品，可不是師傅偷工減料，而是有其典故的。
煙花女，義大利人又叫他spaghetti alla puttanesca，在義大利文中puttana可是有"婊子、妓女之意"，由於其難登大雅之堂的名稱，也有人改以其材料內容物而稱他為spaghetti olive e capperi。煙花女麵的名字眾說紛紜，其中有一傳言說法是，拿坡里海灣上的一個小島Ischia，早期當地的妓女戶會在空檔或輪班期間，到隔壁的小餐館吃這道快速上桌的料理以果腹，其餐點用的都是些簡單好存放的食材所做成，這妓女吃的麵也讓這不雅的名字應運而生。
傳言虛虛實實，唯一可以確定的是，到了現代，看似食材簡單的煙花女義大利麵，在美味上可是不輸給其他用料高等的義大利麵喔。
墨西哥辣雞燉飯 $220
愛吃辣的朋友可有口福了，燉飯中使用了墨西哥辣椒，香香辣辣的味道在炎熱的天裡可是相當開胃的。
一般正統的義式燉飯使用的是"義大利米"，米質相當硬，長時間與醬汁烹煮仍然保有其粒粒分明的口感，但這樣的米也許對大多數台灣人來說都太硬了，尤其對老人家而言更不容易接受。
所以，葉子異國小廚這邊提供的是泰式香米，沒有義大利米來的堅硬，算是對口感間做一個取捨。
妞豬喜歡的還是正統的義大利米帶來的口感，不過瑕不掩瑜。
看這頂視圖! 大塊的雞胸肉鋪滿於色澤濃郁的燉飯上面，老闆用料毫不手軟，略顯豪氣，刨絲的起司鋪於花椰菜上，用翠綠點綴著這盤菜。
吃了一口，濃郁的墨西哥辣椒香氣與蒜香刺激著味蕾，對於吃辣的朋友來說，不會感覺特別辣，取而代之的是滿滿的辣椒香，燉飯內還有洋蔥、花椒與黑橄欖的提味，讓口感更富層次。
大塊的雞胸肉採用台灣土雞醃過製成，不過也許是因為烹調的手法的關係，雞胸肉有汁但微微的柴，不過以雞胸肉料理而言已經很好吃了。大口吃肉配上濃郁的燉飯真是心滿意足。
海鮮總匯披薩-8吋 $150 
義式薄皮披薩可是義大利常見的食材，這道海鮮總匯披薩，兩隻豬吃完可是讚不絕口！
鬆軟的鱈魚、有嚼勁的魷魚與新鮮大隻的蝦子，被大量的起司包覆在薄脆的餅皮上，以這個價位來說，海鮮量可是誠意十足! 外觀烤的金黃油亮，厚重的起司香氣撲鼻，令人食指大動。
想拿起一片披薩大口品嘗，餅皮上濃厚的起司應聲滑落，這裡的義式薄皮披薩採用馬札瑞拉起司與雙色起司濃郁交纏而成，馬札瑞拉屬於柔軟綿密型的起司，所以烤完後起司才會像液體般流下。口感濃純綿密，吃起來不沾口，馬札瑞拉起司可真是一絕。剛出爐的餅皮薄而脆，但冷掉後餅皮的厚重感即會出現，咬起來就差很多了。
兩隻豬在這提醒大家披薩可是要趁熱吃的喔! 不要相機吃飽了，反而錯過了美食的黃金賞味期!
店內另外還有提供素食披薩和甜披薩，下次兩隻豬想嚐嚐他們素的地瓜馬鈴薯,或是甜的紅豆煉乳披薩，期待~
還沒拍完照，手就已經不安分想偷吃了XD
康納貝 $70
這道香辣的墨西哥小點可說是越吃越唰嘴，烤過酥脆的多力多滋撒上些許的辣椒粉，墨西哥辣椒香而夠勁，切丁小番茄清爽甜美，搭配上雙色起司的奶香，讓這道菜層次豐富而美味。還是要再度提醒大家，這道菜可是要盡早食用，才能體會出多力多滋的酥脆爽口感喔。
擁有北海道小樽血統的老闆娘，健談而逗趣的分享著他們的故事與創業的起源，來這裡的客人都像家人般熟識，熱情的招呼聲，讓人備感親切。葉子異國小廚用料實在而美味，原來師傅特別有去義大利威尼斯拜師學藝，語言不通的他，用手繪寫稿的方式記錄著當地的美味，將原汁原味的義式料理手法帶回台灣，並融合了台灣在地的口味風情，做出了一道道份量大而令人驚豔的美味佳餚。
Enjoy the good times
美味的東西不需要過多的廣告去渲染，好的東西總是不脛而走，傳遍天下。
葉子異國小廚收服了兩隻豬的胃，也能收服你的心。
葉子異國小廚
餐點內容
服務品質
環境整潔
整體氣氛
葉子異國小廚
電話: 02-2898-8186
地址: 台北市北投區清江路208號
營業時間:
周二至周日 11:30~20:30
周一公休
官方FB: https://www.facebook.com/LaFoglia0401/
尋找美食的神兵利器-MENU，兩隻豬靠它吃遍天下。
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