愛大口吃肉大口喝酒的漢堡痴、漢堡狂照過來。
美式漢堡四處有，"澳式"漢堡總不常見了吧。
每款漢堡的餡料、醬料都不盡相同，甚至連漢堡麵包都各有巧思!!
漢堡讓你吃到"落下頦"，美酒讓你喝到不想回家。
盡在0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館
https://m.facebook.com/0870kitchenandbar/
派對餐點優惠活動：https://goo.gl/NMDJ4R
Happy hour:5pm-7pm 生啤酒買一送一
喜歡吃漢堡的朋友有福了，兩隻豬今天要來跟大家推薦一家"澳式"風味的餐廳。0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館，前身是位在竹北的0870 Australian Kitchen。曾經在新竹嘗過這家以澳洲手工漢堡聞名的朋友有口福了，老闆重新在台北捷運中山國小站落腳，二號出口出站步行不用3分鐘，交通相當便利。舊雨新知照過來，讓兩隻豬帶大家回味與品嘗澳洲手工漢堡的美味吧!!
北捷中山國小站旁的小巷弄內，外觀裝潢醒目的一家餐廳隱藏其中。各式澳洲圖案的飾品擺於店外，遠遠就被獨特的工業裝潢風格所吸引。斗大的啤酒特價招牌，各式精釀啤酒瓶羅列於桌上，向路人招手，吸引著忙碌的上班族進去小酌一番。
走進店內，昏暗的店內被桌上一盞盞燭光照耀著，刻意調暗的室內光線，讓都市裡緊繃的情緒獲得放鬆。澳洲原住民的迴力鏢、小心翁貝的警告標誌，圖騰壁畫的擺設，裝潢風格鮮明而獨特。
店內空間不大，但足以塞滿老闆的收藏與夢想，緊鄰牆壁的吧檯區，也以各式澳洲風景圖片點綴。
熱愛澳洲的老闆娘，曾在澳洲打工旅遊3年，回台後將旅遊的所見所聞，幻化成一道道桌上的佳餚。店名0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館裡的0870，為澳洲北領地愛麗絲泉周邊的郵遞區號，牆上富有造型的澳洲地圖，以留白的方式標記出此地，也標記出老闆娘過往的回憶。
既然是店名叫0870 Kitchen & Bar，當然少不了啤酒相伴。收銀檯旁裝設的啤酒機，倒出一杯杯新鮮的爽快，天花板上方的手寫黑板，寫著推薦的酒單。店內時常可以看到外國人前來小酌一杯，當然要推薦台灣正統的金牌啤酒，好好讓他們品嘗一番。
不時會有店家促銷優惠方案寫在黑板上，現在於晚上5點到7點期間，凡來店內消費，即可享有啤酒買一送一的優惠喔。
小小的冰箱裡，塞滿著各式的精釀啤酒，有些是與地方的小釀酒師合作，量少而精緻，可說是喝一瓶少一瓶。有些特殊的風味，可是要好好把握機會來暢飲一下。
想要大口暢飲啤酒前，怎能不先來點好料墊墊胃呢。美式風格的菜色林立，店內某些餐點如老饕澳喀漢堡、澳式炸魚薯條等，可是老闆娘遊歷澳洲數年所帶回來的風味。
兩隻豬上菜囉~
酒香嗆蛤蜊 $150 
蒜香肥美蛤蜊乃下酒良伴
再喝啤酒前，先來道鮮味十足的下酒菜吧。
九層塔、迷迭香與蒜頭以酒爆香而成，滿滿的蒜香味為妞豬的最愛。酒味不太濃郁，並不會搶了蛤蜊鮮甜的風味，滿滿蒜香與九層塔味，開味十足。
看看這些顆顆飽滿的蛤蜊，被香料包覆著，入口鮮味夠，調味足，令兩隻豬喜愛。
自由大道 美式精釀啤酒 5.9% $160
香檳般的細緻，大麥氣息的尾韻
開胃菜才剛吃完，啤酒馬上上桌。
這杯自由大道的美式精釀啤酒，以酒花回泡的技法，令啤酒增添了草本的香氣。傳統的發酵方式，賦予這杯啤酒如同香檳般的細緻口感。初嚐入口並不苦澀，尾韻還帶有濃厚的大麥香氣。以妞豬這種不愛啤酒苦澀的女生來說，相當順口。
掏金夢IPA 美式精釀 6.7% 
深沉而細緻的苦澀麥味，喚起你的掏金夢
這杯啤酒色澤相對暗沉而帶有琥珀色。以二稜大麥和乾燥啤酒花釀製而成的這杯掏金夢IPA，豐富而細緻的苦韻與深沉的大麥香氣，相當推薦給喜愛帶有點苦味啤酒的朋友。妞豬不愛，但對穎豬而言，這可是深刻又雋永的苦韻香氣阿~
T.G.I.F. 敬! 小周末夜!
炙燒骰子里肌牛 5oz $200
肉嫩多汁藏不住，塔塔醬清爽搭配滿堂彩
炙燒過的5oz骰子牛落於碗中，撒些胡椒與巴西利，好吃的牛肉不用過多的調味，選用牛肉的里肌部位，嫩而多汁，原汁原味的呈現即是經典。
撒些店內附上的海鹽，更能凸顯肉質的鮮美。
剛出爐的牛肉，以叉子叉取，飽滿的肉汁溢出，令人垂涎三尺。里肌牛橫切面呈現誘人的粉紅色，牛肉帶筋，油花的分布使肉質吃起來富有嚼勁卻又相當的嫩。
搭配一旁附上的騷莎醬(salsa)，內含番茄、洋蔥、彩椒丁，並與九層塔和胡椒粒攪和著。不用特別添加其他的醬料，以蔬果的鮮甜爽脆，來中和肉質吃多了的油膩口感。搭配蔬果的這點巧思，更增添了這道菜的風味。
迷迭香煎雞腿堡 $230
鬆軟特色麵包、迷迭香雞腿肉與獨到的醬汁，非凡的風味
漢堡現身! 令人期待的0870 Kitchen & Bar漢堡終於上桌。0870的標誌插旗於碩大的漢堡上，配上現炸金黃色的洋蔥圈擺放於桌前，令人不知如何下口。
漢堡內層的現煎雞腿肉，其皮經過迷迭香調味醃漬，充滿著特殊香氣，雞肉富含肉汁而不乾柴，淋上特調的檸檬美乃滋點綴雞肉的香氣，清香而帶有美乃滋的甜味。漢堡少不了的爽脆生菜與番茄也添加於其中。
炸得金黃的洋蔥圈，外皮薄而超脆，沒有厚重的麵衣口感，是外面連鎖餐廳所不能比擬的。附上的白色自製塔塔醬，與洋蔥圈搭配起來相當適合。
漢堡還是用嘴巴大口地咬才過癮，店家也貼心的提供了漢堡紙，讓雙手不會弄髒，醬汁不會亂滴。
張大嘴巴大口咬下，將所有的風味一次咀嚼於口。在此值得一提的是，這個迷迭香煎雞腿堡的麵包，採用天然酵母發酵而成，麵團筋度較高，口感蓬鬆而軟綿，加上烤得酥脆的表層，漢堡麵包外酥而內蓬鬆，難得吃到如此特別的漢堡麵皮。
忽有龐然大物，拔山倒樹而來，蓋一漢堡巨塔也。
老饕澳喀漢堡 $250 
10層餡料的豐富美味，肉類蔬菜均衡分布
壓軸主角登場! 主打漢堡美食的0870 Kitchen & Bar-餐酒館，每種漢堡的用料與醬汁都有其特色。澳洲國旗在巨大的老饕喀漢堡上揮舞著，多層餡料的堆疊，充滿著震撼感。此漢堡裡還加入了台灣不太常入菜的甜菜，與用新鮮蒜頭特製而成的醬汁，澳洲風味濃厚。巨大的漢堡究竟藏有那些餡料，讓兩隻豬幫大家好好觀察一下。
頂部烤地焦脆的麵包，與上一個雞腿堡不同，裡面較為硬脆。頂部麵包抹上醬汁，下依序為蛋、培根、起司、漢堡肉、甜菜、番茄、鳳梨和生菜，如此豐富多層次的組合，光看就令人眼花撩亂。
大片的起司融於漢堡肉排上，色澤鮮豔醒目。絞肉下的甜菜呈現深紅色，除了微微的甜味外，倒是沒有甚麼特別的味道。
這份老饕澳喀漢堡實在是大巨大了，害怕"落下頦"的兩隻豬，決定將漢堡分成兩半，逐層各個擊破分食。上半層的蛋切開來，蛋黃呈現絕美糖心蛋般的金黃色，油亮的培根肉也是毫不手軟的鋪於漢堡中，口感微焦脆而香。
漢堡肉內層的絞肉多汁而嫩，外層煎的微焦硬，咀嚼起來不乾澀。
漢堡內的鳳梨微酸而沒有過多的甜味，中和了整體的油膩感。漢堡上半層以肉類為主，與下半層的青菜蔬果類搭配得宜，營養與口感均衡，吃起來不會很有負擔。
快比臉還大的漢堡真是震撼感十足，隨便數都有10層的豐富餡料，肉類與蔬菜各半搭配，果真是老饕的最愛。
0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館豐富而多樣的漢堡種類是餐廳的特色。在澳洲的餐廳裡，每種漢堡都會搭配不同的醬料與餡料，老闆娘將此份做菜的精神帶回台灣，讓人們品嘗到不一樣的風味。店內的精釀啤酒也是招牌之一，愛喝酒的朋友可不要錯過了。
遊歷過澳洲數年的老闆娘，不時也會再次踏上那遠古的大陸，探索著各式的美好事物。登上過雜誌的她，將所旅行過的回憶打包回台灣，成立了這家餐廳。
人生只有一遍，不能砍掉重練。時間只去不回，不坐等著後悔。
帶著如此冒險的精神，有著如此堅定的性念。
並對於料理與美酒的堅持，令兩隻豬深刻。
餐點內容
服務品質
環境整潔
整體氣氛
0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館
電話: 0912-416-417
地址: 台北市中山區中山北路二段137巷45號
（中山國小捷運站2號出口）
營業時間:
周二至周五 17:00~23:00
周六、日 12:00~15:00 17:00~23:00
周一公休
官方FB: 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館
尋找美食的神兵利器-MENU，兩隻豬靠它吃遍天下。
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