宜蘭市的少女甜點
讓日式厚燒鬆餅帶給你視覺與味覺上的衝擊
可甜亦可鹹的鬆餅魔術
連紅燒獅子頭也要跟鬆餅來參一腳!
跟著兩隻豬來去宜蘭吃甜點
來場季節限定的草莓饗宴
想到宜蘭美食，一定會想到三星蔥、鴨賞、牛舌餅等等。是否偶爾也想找家甜點下午茶進去坐坐呢，今天兩隻豬就帶大家深入宜蘭市，尋找一家頗具人氣的下午茶甜點店-JU JU LAND CAFE。
外表用大量植物裝飾點綴的JU JU LAND CAFE，坐落於騎樓下顯得格外搶眼。
店家主打日式厚燒鬆餅，其採用日本小麥麵粉與在地牧場所產雞蛋所製成，由於用料實在，食材製作費心，所以鬆餅可都是限量販售的喔! 來之前不妨先打電話預約。
JU JU LAND CAFE
地址: 宜蘭縣宜蘭市復興路一段81號
電話: 03-935-3772
官網: https://www.facebook.com/jujuland2018/
大片的玻璃窗使店內裝潢一覽無遺。穿越店門前的花草植物，有種披荊斬棘，直達世外桃源之感。
最一開始提到，原本被認定為甜點的鬆餅。店家發揮創意，加入了鹹食與鬆餅做搭配，讓美味不只侷限於一種可能。
板子上的日式肉末咖哩鬆餅，這樣的組合令兩隻豬充滿了無限的想像。
店外還附有兩張室外桌。有別於室內的純白潔淨感，戶外更添增了一分綠意盎然。
走進店家，室內座位大致可容納14~15人。空間不大，卻小巧而精緻。
潔白明亮的小吧檯內，一道道美味的鬆餅即由此而生。
由於人手不多，所以每道菜都需花點時間等待。等待著老闆娘將料理以最好的一面呈現給大家。
店內走優雅潔白而帶點悠閒的路線。座椅上擺放著帶有店家字樣的抱枕，專屬限定的東西，總是讓兩隻豬喜愛不已。
餐具與水杯擺放於樓梯下的角落。小巧的時鐘、音響與花朵裝飾，讓角落更添加了美感。
店家還有提供刀叉架，可以將刀叉跟吸管直立起來擺放，使得桌上可利用空間更加寬敞。
肚子餓了的兩隻豬，趕緊來介紹今天的主角吧!
菜單取自店家官網
JU JU LAND CAFE 主打日式厚燒鬆餅美食。
日式厚鬆餅不僅能做成令人少女心爆發的甜點。竟然還能發揮創意，與鹹食做搭配。
連眷村菜的紅燒獅子頭都可以跟鬆餅做結合，衝擊著消費者的味蕾。
JU JU LAND CAFE 不時還會推出季節限定的眾多商品，想了解更多菜單與最新資訊也請上臉書查詢喔! https://www.facebook.com/jujuland2018/
兩隻豬上菜囉~
草莓起司蛋糕拿鐵 $150 
呈現粉紅漸層色的草莓起司蛋糕拿鐵，搭配金色的金屬吸管飲用，優雅又美麗。
乾燥的草莓乾與薄荷葉點綴了飲料頂端。
由完整草莓乾燥而成的草莓乾咬起來脆口，咀嚼起來草莓味相當的重。就穎豬來說，這個草莓乾可是完勝日本六花亭的草莓乾巧克力呢!
青綠的薄荷葉模擬了草莓的葉片，為飲料增添了一絲絲薄荷清香。
最初吸一口底部的粉色草莓飲，帶有淡淡的草莓味整體不太甜。中層的深色咖啡拿鐵為整體甜味的來源，建議全部攪拌均勻，以免過於甜膩。
將奶泡、咖啡與粉色草莓飲均勻攪和開來，整體的咖啡香味壓過了草莓味，仔細品嘗後，其尾韻帶有一絲起司味，實屬少女的飲料啊!
草莓生乳卡士達鬆餅 $260 
兩隻豬此次到訪宜蘭，正值草莓盛產的季節。當然要好好把握當季新鮮的水果素材，美味的草莓料理一道接一道，讓少女心不停冒泡!
頂部三顆新鮮肥美的紅潤草莓插於鮮奶油上。盛產期的草莓吃起來新鮮而扎實，雖然不到非常甜，但水分已足夠。
兩大片店內招牌的日式厚燒鬆餅夾著草莓片，環狀的裝飾著整體，像是鬆餅的紅色花裙。中間塗滿黃澄澄的卡士達醬，更增添了香濃美味。
小心翼翼地切開，內層亦夾有草莓片，與塗到滿出來的卡士達醬!
JU JU LAND CAFE招牌的日式厚實鬆餅，吃起來相當軟綿。雖不到著名的雲朵鬆餅或是舒芙蕾般來的極致柔軟，但也因此帶有點咀嚼的Q彈口感。
鬆餅的蛋味十足，剛出爐熱騰騰的厚實鬆餅帶有滿滿的蛋香，溫熱的口感配上冰涼的草莓、卡士達與鮮奶油，令兩隻豬喜愛。
但也由於鬆餅的比重很高，所以大口咬下時，卡士達與草莓的香氣皆會被鬆餅給比下。滿口的蛋香與鬆餅香無法凸顯草莓的香氣，略有點可惜。
最後還可以淋上特製的草莓醬。草莓淋醬偏稀，味道也沒有十分出眾，倒是可以讓整體的鬆餅增添點顏色。
草莓生乳卡士達鬆餅整體味道不會很甜，讓不耐甜膩的穎豬亦吃的不亦樂乎。
厚實柔軟的鬆餅配上老闆娘天馬行空的想像，激盪出一道道令人驚喜又好奇的美味料理。兼具可口與吸睛的外表，日式厚燒鬆餅絕對是來宜蘭必嘗的美味。
有機會來宜蘭市走走，不妨前來JU JU LAND CAFE坐坐，顛覆你對鬆餅的看法!
餐點內容
服務品質
環境整潔
整體氣氛
JU JU LAND CAFE
地址: 宜蘭縣宜蘭市復興路一段81號
電話: 03-935-3772
營業時間:
周一、五 12:00~19:00; 周二 12:00~17:00
周六、日 11:00~19:00
周三、四公休
官網: https://www.facebook.com/jujuland2018/
在MENU美食誌上也可搜尋的到喔: https://menutaiwan.com/restaurants/liQlqOT9wV
尋找美食的神兵利器-MENU，兩隻豬靠它吃遍天下。
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