捷運大安站旁的社區內,有著這麼一個特殊的場地。
品牌空間的外觀擁有醒目的藍色招牌,其與新銳咖啡的合作,讓咖啡廳進駐於此地,提供了多元化的服務。
究竟品牌空間這家店有甚麼特別之處呢,就讓兩隻豬帶大家去瞧瞧。
與品牌空間合作的新銳咖啡,為台中知名的深夜咖啡品牌。原本其特色為營業至凌晨3點的咖啡廳,也因為場地環境的限制,這家新銳咖啡只開到了晚上9點。
店面戶外擁有很大的用餐空間,可以邊用餐邊享受陽光的洗禮。
門口鮮豔色的大咖啡杯,讓人很難不多看幾眼。杯中不時冒著白煙,造型水霧比擬著咖啡的熱煙,裊裊的飄著。
一進門,迎面的狗食擺設映入眼簾,待會再跟大家介紹品牌空間的特殊裝潢。
左側的吧台是點餐與出餐的小廚房,店內座位大致可坐10多組客人,座位空間也相當寬敞。
每到一家咖啡廳,甜點櫃總是深深吸引了妞豬的目光。除了造型小蛋糕與閃電泡芙外,還擺放了若干的啤酒可以點選。
吧檯區的高腳椅可以近距離的觀賞每道餐點的製作流程,更可以跟店員閒聊放鬆心情。
沙發區設置在窗邊,偶爾慵懶地點杯咖啡,稱職的當個coach potato,望向窗外也是挺愜意的。
另一區的座位空間大,當三五好友人多時,可以將桌椅併攏,形成一個半獨立的小空間。
其實,品牌空間除了跟新銳咖啡合作外,也是一個提供會議與商品展示的場所,串連台灣在地品牌,整合線上線下資源的地方。
品牌空間還提供大型電視機,與附有插座的會議桌。在此不時會包場舉辦活動、討論會,讓位居靜謐的社區巷弄熱鬧了起來。
因為要串聯線上線下平台,店內也成了商品展示的空間。
從最初進門看到的"柴語錄"狗食商品。
座位桌間擺放的花茶、果醋、蛋糕樣品與酒類等。
另一個貼壁的展示架上,擺放了更多琳琅滿目的商品。
奶茶、麵食、牛軋糖等商品。品牌空間提供了眾多台灣廠商展售商品的空間,讓在地自有品牌能增添曝光度。
介紹了這麼多,肚子都餓了。兩隻豬可沒忘記這趟是來品嚐美食的,馬上來看看,這個與品牌空間合作,進駐在此的新銳咖啡,有什麼美食可以挖掘囉!
主食以輕食鬆餅、披薩與捲餅為主的新銳咖啡,提供了多種飲品。也有不少顧客單純前來點杯咖啡來喝。
兩隻豬上菜囉~
拿坡里乳酪蘑菇培根披薩8吋 $180
8吋大的薄皮披薩,是最適合2~3人享用的輕食。培根、蘑菇、與洋蔥被起司緊緊包覆著,簡單的午後輕食就此上桌。
薄薄一層的起司,外皮烤的微焦。餅皮為穎豬喜愛的薄脆口感,飽足感雖然稍顯不足,但酥脆的餅皮使得披薩手拿的部分,咬起來沒有負擔而清爽。
新銳咖啡還附上了辣椒與胡椒粉包,更增添了不少風味。
一口咬下,起司味不太顯著。剛出爐溫熱柔軟的薄層起司,搭上基本的培根、蘑菇等配料,與底部脆口的餅皮形成對比。
味道不出眾,但簡單而可口。
洋芋脆片堆滿了整個碗盤,看似不起眼的洋芋片,卻令兩隻豬吃的停不下來。從新銳咖啡總公司配送來的洋芋片,好吃程度連自家員工都要訂個幾包帶回家打牙祭呢!
微厚的薯片咬起來喀滋聲作響,稍以鹽等去做調味,夠鹹卻又對身體負擔不大,由於不油,擺久了一樣酥脆。
鮪魚起司比利時鬆餅 $150
輕食part2!比利時鬆餅上鋪上鮪魚醬,再與起司片做結合。鹹甜搭配,創意無限。
鮪魚醬豪邁的鋪於鬆餅上,烤過後還是帶有水分不會太柴。由於起司只有半片,味道不會太顯著。
底層的比利時鬆餅帶有蜂蜜香,外層烤的微酥而內層紮實。鮪魚醬的鹹配上鬆餅淡淡的甜味,鹹甜搭配倒也不衝突。
烤布蕾拿鐵 $120
冷冷的下雨天,來杯拿鐵暖暖胃吧。拿鐵灑上糖霜烘烤,焦黃的外表視覺效果誘人。
薄薄的一層烤布蕾,糖霜被炙烤的薄脆,嘴巴稍微一抿,即可品嚐到下層的拿鐵。
拿鐵喝起來一般,加入了牛奶的咖啡,其風味沒有特別突出,甜甜的口感最後帶有一絲絲的咖啡香。
刺莓女爵 $150
天氣炎熱時,來點杯沁涼的冰沙吧!
刺莓女爵如其名,由草莓冰沙所組成,外觀呈現美麗的淡淡粉紅色。草莓冰沙中還加了點藍莓的風味,讓味道更豐富,甜度適中不會太膩。冰沙打的相當綿密,喝起來不會有冰塊顆粒感,口感也算濃郁,不會太稀。
刺莓女爵飲品上面擠上了雪白的鮮奶油,並灑上了草莓醬。不僅增加了視覺效果,也更讓兩隻豬增加了不少脂肪。
法式檸檬塔 $110
愛吃甜點的妞豬豈能放過此機會。
新銳咖啡提供的法式檸檬塔,味道可說是相當到位的...酸!上層如花瓣形狀的黃澄檸檬醬,散發著十足的檸檬香氣與酸味。
外層的塔皮不會太硬,咬起來不會費力。中間層的卡士達醬微微帶甜,稍微中和了檸檬的酸味。
嗜甜不太耐酸的妞豬,對這道點心沒什麼招架之力。不敢吃酸的朋友,也請試試新銳的其他甜品囉。
品牌空間與新銳咖啡的異業結合,提供了讓更多人可以認識台灣自有品牌的場地。品牌空間環境雖然不大,但對於舉辦小型活動來說,內含大型電視與會議桌,亦有新銳咖啡所提供的餐點可以享用,不失為一個舒適自在的空間。
餐點內容
服務品質
環境整潔
整體氣氛
品牌空間x新銳咖啡
地址: 台北市大安區信義路三段157巷8號
電話: 02-2701-9955
營業時間:
每日 11:00~21:00
平均消費:300~500/人
官網: 品牌空間BrandSpace
在MENU美食誌上也可搜尋的到喔: https://www.menutaiwan.com/restaurants/rYNbIMlVvS
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